Våre spekepølser er inspirert fra vår tur til Italia, landet med enda lengre tradisjon for speking av mat enn oss. Resultatet er smaksrike spekepølser med litt mindre salt enn det vi er vant til i den norske spekematen.  Alt gjøres for hånd og fra bunnen av, i vårt lille pølsemakeri på Sinsen.