Denne salamien er laget med utgangspunkt i hvor bra svinekjøtt og lakris passer sammen. I denne salamien brukes både rå lakris og fennikelfrø, for å oppnå den ultimate lakrissmaken.
Pølsen kommer hel på ca 220 g
Skjæres i tynne skiver og nytes som den er
Smaker best romtemperert
Sotahjørnet er en spesialitet godkjent av Matmerk
Ingredienser: Svinebog, svin småflesk, nitrittsalt, lakrispulver, fennikelfrø, dekstrose, salt, sort pepper, hel pepper, rødvin, starter. Oksetarm.
Næringsinnhold pr 100g:
Energi:1663kJ/401 Kcal, fett: 32,3g, hvorav mettet: 11,48g, karbohydrater:1,35g, sukkerarter: 0g, proteiner: 22,7g, salt: 2,96g
Kjølevare 0-4 grader
