Mac & Cheese med Kuba

1. Kok makaroni etter anvisning på pakken. Hell av kokevannet og tilsett litt olje så den ikke kleber.
2. Smelt smør og rør inn mel. Visp inn melk og kok opp. La sausen småkoke i noen minutter.
3. Rør inn osten og rør godt. Smak til med sennep, salt, pepper, sitron og chipotle.
4. Vend inn makaroni og fyll noen tyrkiske paprika som du har tatt ut frøene av.
5. Grilles i grillen hjemme, på rist over bålet eller i aluminiumsfolie ved bålkanten.